【全席完全個室】3時間飲み放題　海鮮割烹×47都道府県の日本酒　海月 新橋店

■ 앞 부속 ■ 계절의 전채 3종 모듬

제철의 미각을 조금씩 즐길 수 있는, 다채로운 전채 3종 모듬.

계절마다의 식재료를 살려, 소재의 맛을 돋보이도록 정중하게 완성했습니다.

■ 샐러드 ■ 색채 게 샐러드

신선한 야채에 맛을 듬뿍 게를 사치스럽게 맞춘 화려한 색채 샐러드.

샤키샤키로 한 야채의 미묘함과 게의 품위있는 단맛이 절묘하게 조화를 이룬 일품입니다.

■조리 ■「오늘의 생선」특상 구조 칠점 모듬

그날 구입한 신선도 발군의 생선을 호화롭게 맛볼 수 있는 엄선된 생선 7종 모듬.

기름기와 식감, 각각의 맛을 돋보이게 정성스럽게 잘라, 색채 풍부하게 모듬했습니다.

■ 일품 ■ ~ 산초 향기 ~ 장어의 두껍게 구운 계란

푹신푹신 구운 계란에 고소한 장어를 사치스럽게 맞춘 일본의 일품.

마무리에 향기로운 산초가 전체를 긴축하고 상쾌한 풍미와 깊은 여운을 연출.

■구이 ■ 진하케의 볶음구이

껍질은 파리와 고소하고, 안은 통통 부드럽게 마무리하여 하키 본래의 농후한 맛을 마음껏 끌어 냈습니다.

■ 강한 낫 ■ 쇠고기 튀김 구이

맛이 가득한 쇠고기 탕을 고소하게 볶은 구이로 한, 먹을 수 있어 발군의 일품.

표면을 고온에서 단번에 굽는 것으로, 고소한 맛과 수분이 많은 육즙을 가두었습니다.

■ 튀김 ■ "제철 해물과 계절 야채" 덴베라 모듬

제철 해산물과 풍부한 야채를 사치스럽게 담은 갓 튀긴 덴베라의 일품.

소재의 맛을 가두도록 경쾌한 옷으로 바삭바삭하게 튀김으로 해산물의 단맛과 야채 본래의 맛을 마음껏 끌어냈습니다.

■ 증물 ■ 조개 술 찜

통통한 조개를 정성스럽게 찐 올리면 입 가득 퍼지는 진한 국물의 맛을 즐길 수 있습니다.

■ 식사 ■ 계절의 잡기 초밥 ~ 삼관 모듬 ~

그날 추천 재료를 정중하게 잡고, 소재 본래의 맛과 식감을 마음껏 즐길 수 있도록 마무리했습니다.

입안에서 풀어주는 샤리와 신선한 해산물의 맛이 절묘하게 조화를 이루며 일관성에 따라 다른 맛을 즐길 수 있는 일품.

■ 단맛 ■ 오늘의 단맛

식사의 마무리에 딱 맞는, 오늘의 단맛을 준비.

그날의 내용에 맞추어, 계절감을 소중히 한 디저트를 즐길 수 있습니다.

【+700엔/사람에서 아래와 같이 변경이 가능합니다.]

■ 식사 ■ 계절의 잡기 초밥 ~ 삼관 모듬 ~

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■ 냄비 물건 ■ 와규 스키야키

■냄비 〆■ 우동 세트